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孟宪东:马铃薯产业规模种植如何保证持续性盈利?(助农方略第九

发布时间:2022-09-08 来源:赌世界杯用什么软件 作者:押注赚钱软件 阅读次数:1

  《农资与市场》传媒旗下的有农有艺直播间,将致力于为职业种植者赋能,推出第二季《助农方略十集》线余位国内农业种植领域最前沿的作物种植者和服务商分享种植模式、技术方案、管理经验、风险把控、品牌推广等先进经验。本季直播由东莞一翔冠名。

  第九场直播的主讲是北京东成盛世农业科技有限公司董事长孟宪东,分享题目是《马铃薯产业规模种植如何保证持续性盈利?》;三位连线对话嘉宾是:东莞一翔总经理胡克纬、耐特菲姆市场总监谢翠柏、安阳全丰生物销售总监张国伟。第9集由安阳全丰赞助。

  今天,主办方安排的主题是《马铃薯产业规模种植如何保证持续性盈利?》,我想大约用1小时的时间,跟大家从4个方面做简单的交流。

  首先,让大家熟悉马铃薯这个行业。每个人都曾吃过马铃薯,甚至也见过,但是真正对它了解多少,背后的来源以及产业的状况,还有营养价值方方面面,可能真正知道的人并不是很多,所以,我想先从对马铃薯行业的认知跟大家做一个交流。

  另外,要回归到今天的主题是关于马铃薯怎么样才能够盈利,我想从两大方面:一是教大家如何种好,但是做农业的同仁可能有一个共识,想在农业领域有所发展,首先就要种出优质的、适合市场需求的好产品,然后就是怎么在市场上找到对等的销路,叫怎么卖好马铃薯。我想从这两方面:如何种好、卖好马铃薯跟大家做一个交流。

  第四部分也想简单的跟大家分享一下:我们现在在马铃薯行业是如何去做的,也请大家给予指正!

  其实,马铃薯是一个有悠久历史的作物,主要产于南美洲安第斯山脉的中部,在公元前8000年秘鲁地区就已经有大量的人工栽培了。西班牙殖民者于1537年在安第斯山脉的村庄里“发现”了马铃薯,并将马铃薯带回欧洲,那时觉得它的花开得很漂亮,所以,当时就把它当成一种欣赏的花草,引进了西班牙,那时候大家还没有把它当做食物。

  后来英国人打败西班牙以后,又引进到了英国。最终把它当成食物发展的是法国农学家——安·奥巴曼奇,通过亲身体验和观察,总结出来它是可以大量食用的,而且有很多做法。1621年,美国外交家富兰克林带回美国后,最终得以发扬光大的过程。1802年,又被美国的总统当做招待客人的主要食物,而得到了广泛的认知。

  薯可以理解,但是前面为什么叫马铃,可能很多人都不知道它的来源。它的称呼很多,因为原始野生种长得像马铃铛,就把它从外形的相似度上称为马铃薯。在中国称呼很多,大家常习惯上认知最多的北方叫土豆,南方叫洋芋。

  17世纪时,马铃薯已经成为欧洲的重要粮食作物,西班牙人把它传到菲律宾。从菲律宾由我国福建的商人引进过来,当初由于沿海地区受风灾,所以得到了很大的帮助。当年,许多老百姓度过了饥荒,清朝时期得到广泛种植,最后得到全国各个地区的认可,马铃薯传入中国至今已有四五百年的历史。

  马铃薯之所以被广泛的认知,是因为它具有产业的带动,而产业的发展最原始的还是自身驱动力,马铃薯自身有很多优势和痛点被广泛认知。

  首先,它对环境的适应能力是非常强的。从南至北,不只是在我国,在世界范围内,除了极寒和极热的地区外,基本上都有种植,就包括热带,大家利用冬季粮少的时候来进行栽培,而且经过技术的改造,已经可以收获较高的产量。

  另外,马铃薯营养也非常丰富。特别是在维生素C、维生素A等各方面含量都很高,蛋白质和糖类结构非常好,跟人体结构相似,吸收利用率几乎达到100%。

  马铃薯作为食物的包容性也非常好,跟什么东西做在一起,就可以呈现什么味道。比如在做马铃薯的时候,跟糖放在一起,就是甜的;跟辣的放在一起就是辣的;跟咸的放在一起它就是咸的,跟酸的放在一起它就是酸的,所以,它的包容性非常强。

  加之它的口感细腻,特别是中国人喜欢吃爽口的东西,它看着舒服,吃到嘴里舒服,所以被广泛使用。另外,在过去条件比较差的时候,大家就认为马铃薯除了营养价值外,还有一些药用的价值,包括消炎、解毒方面,但是在我们中国的中医学来讲,经过中医学的解答,确实有这方面的功能。

  所以,大家通过这张图可以看到,马铃薯的营养含量、钾含量是非常高的。日常生活中香蕉的钾含量很高,很多孕妇怀孕时吃香蕉补钾,其实大家把马铃薯忽略了,它相当于4个香蕉的钾含量,维生素C含量相当于10个苹果。

  首先,从马铃薯的组织茎间细胞里提取,然后进行实验室组培形成组培苗,组培苗在无病菌指示环境下网棚里进行培育原原种,再通过原原种进行大田繁育变成原种/一级种,再到大田商品种。只在农业种植这个产业链里有6个环节,最后在种植成商品薯以后,它的产业链更庞大。

  我国鲜食市场占了60%-70%,国际占20%-30%。我国鲜食占了一大半比例,最近这几年又兴起了加工,加工的市场也很大,比如大家经常吃的蛋糕、粉条、吃火锅时涮的虾丸、鱼丸,这些都是通过马铃薯加工的淀粉。所以,我们有淀粉加工、全粉加工,当然还有直接的鲜食加工、薯条、薯片等,这些都是很大的产业版块形成的。

  另外,在种植端,马铃薯的影响面非常广泛。最直接的影响首先在生物化工领域,农药、肥料,而且马铃薯不仅集约化程度比较高,规模比较大,它对农药和肥料的用量还是比较多的,农业产业劳动就业率也很高。

  延伸到食品加工端,马铃薯是现在我国机械化程度最高的一种作物,基本上全程都可以机械化。

  所以,马铃薯这个产业是农业链条里比较庞大的产业,在我们日常生活当中有很多的方方面面大家已经有所涉足,只不过没有被广泛的认知而已。所以,我们慢慢交流,让大家熟悉更多,以便大家对这个产业有一个全面的认知。

  中国马铃薯行业是什么状况呢?我国家曾把马铃薯提到粮食作物这样一个非常高的高度。马铃薯宜粮宜菜,在中国主要还是当做蔬菜使用,现在国家把它提到粮食的高度来看,与玉米、小麦和水稻而进行同等的位置来进行发展,而且农业部近些年也做了很主要的项目来进行推广,而且都设定了相应的目标。

  2020年种植面积要达到1亿亩,根据目前的形式来看,应该有一点难度,但是也相差不远。到2025年要到1亿5000万亩,这个数据非常庞大。目前为止,我国已经成为世界上生产量的第一大国,同时,国家也为马铃薯的发展制定了相关的政策。

  1.种子法的修改。对马铃薯种子的繁育方面和普及方面,自从2015年种子法修订以后,现在全国马铃薯使用脱毒种苗,种薯得到了迅速的发展,而且与国际的接轨非常迅速。

  原来我们主要种的品种是加工和鲜食互通的一些品种,都是国外引进,选择余地非常少。但是自从种子法修订以后,我们用的很多种子,甚至是一些叫不上名字的种子,都非常优秀。它的分类越来越细,鲜食的、加工的、加工薯条的,加工薯片的,加工全粉的,正好受益于种子法的修订的支持。

  2. 国家产业结构的调整。玉米结构的调整,这个地区缺水,国家要调整改种马铃薯。我一直认为这个概念是有一点点认知上的误差。很多人认为马铃薯是一个节水作物,其实马铃薯种植用水量很大,节水是相对于单位产出而言的。

  3.产业脱贫。马铃薯也成为西南、西北产业脱贫一个重要手段。这两个地区又是我国马铃薯的主产和主消耗地区,在这两个区域内起到了重大作用。

  马铃薯在中国种植的分布情况可以说从南至北全部都种,但是由于不同区域、环境,对品种的要求和种植规模的发展都有差异,所以初步把中国分为4个区域:北方一作区、中原二作区、南方二作区、西南混作区。这4个区域有不同的特色,不同的竞争优势。

  以东北和华北部分地区和西北的部分地区,都集中在北方一作区。这些地区规模面积比较大,地势比较平坦,机械化程度非常高。

  中原二作区主要集中在河北的南部、山东、陕西这一带,以及两湖地区。这个地区马铃薯主要是以鲜食为主,通过季节差异,一年可以种两茬,甚至在山东这些年发展到一年可以种三茬,对土地可以高度利用,同时也打成了季节差,充分挖掘了马铃薯的附加值。这个地区相对来讲,面积都比较小,都是几十亩地,上百亩地的很少。

  南方二作区以华南地区为主。华南地区有独特优势,它属于亚热带气候,每年利用冬天水稻收割的冬闲季来进行栽培,正好在10月份一种,赶到春节前后上市,这个时候全国新鲜的土豆很少,除了山东极个别地区有生产以外,这个地区是个主流,所以它的附加值一直都比较高。

  西南地区就比较特殊了,是一个海拔由高到低的地区。可以从海拔的最高处种到最低处,我们把它定位为混作区。它可以种一季、种两季,抓住气候有些地区甚至还可以种三季,当然还是以两季为主。这个地区也是我国马铃薯主要产区之一,面积也非常大,大约占全国的30%。

  在我国全年12个月份里面,只有2个月没有鲜食马铃薯的上市, 1月份和4月份。2、3月正是春节期间,都有新鲜的马铃薯上市。比如说2月份在华南地区冬作,还有3月份云南的冬作,都有鲜薯上市。

  大家吃的马铃薯,北方地区主要是以一作区上一年8-10月份收获的窖藏马铃薯为主。在南方,还有一些大城市里,可能吃到一些比较新鲜的马铃薯。但是受于运输还有产量的限制,一般情况下价格比较高,跟北方马铃薯价差大约在1/3以上。

  我国人均马铃薯的消费量还是比较低的,美国平均每人每年要消耗61公斤,我们中国只消耗19公斤,是美国的1/3。通过这个可以看出,中国的马铃薯生产消费潜力巨大。

  马铃薯的生产国单产水平,我们中国并不是很高,维持在1吨左右。很多人对马铃薯整体的认知是有误差的,北方一作区相对产量比较高,大约都在3吨以上。

  然后,山东,再往西北、西南、华南地区,产量就非常差了。有很多农民散户来种,基本上维持在1吨左右。所以,,中国的单产水平,大约在1.3吨到1.5吨左右。我国大约排在倒数第3位。

  与那些优势发达国家相比,比如美国、荷兰、法国,我国还有很大的发展空间。所以我们说,我们中国马铃薯的亩产提升潜力还是巨大的。

  未来可能在西南混作区、南方二作区,要做相应的改进或者产业自然的优化,比如规模的提升、机械化水平的提升,可能会增加相应的产量。

  马铃薯结构优化还有很大空间。中国,美国还有欧洲,我们的马铃薯食用方法上有巨大的差异。中国70%还都是鲜食,土豆片、土豆丝、炖土豆,这是我们一个主导的食用方式,而在西方国家并不是这样。

  像美国只有25%鲜食,将近70%是在加工领域消耗掉。英国部分欧洲国家他们的鲜食也与我们不同,他们基本以煮土豆、烤土豆为主。如果将来中国的把大米换成马铃薯,我想我们的加工量会迅速的崛起、迅速、发展。

  关于马铃薯的一些优点,大家可以通过玉米、小麦、水稻对比分析来看。马铃薯其实是一个非常健康的食物,碳水化合物、热量含量都非常低,脂肪含量也非常低,吃了不容易发胖,有利于=健康。

  所以,从这4点来说,在中国马铃薯这个产业其实还是在路上,还是在一个发展过程当中。另外,又说明其空间巨大。

  我认为,马铃薯行业在中国其实是被忽略、被低估的产业。为什么这么讲呢?我们每个人都吃过马铃薯、甚至都亲自种过看过,但是对它真正了解和深层次的挖掘方面,我们并没有去做更多的工作。

  下面我想回归到我们真正的主题上来看,种植马铃薯怎么样才能够赚钱?怎么样才能保持住持续的盈利?

  我认为科学的选好土地是我们基础的基础。宁缺毋滥,如果没有合适的土地,宁可不种。做农业不单单是马铃薯,其实任何一个农业项目都是如此。如果没有适合的地块,可以不种它。如果强种,可能反而会给你带来更大的风险。

  所以,一旦选到合适的作物的土地,完全可以实现事半功倍的效果。少投入高产出,其实就是我们的利润。

  我认为一个农场主如果能够把这23项选择到位的话,你的成功基本上已经就决定了。首先选土地,第1项就是选择资源禀赋型的土地很重要。第2项就是产区的选择,我们中国有四大产区,每个产区上市时间不一样,导致它的价值也大不相同。所以我认为作为产区的选择是一个非常关键的要素,一定要找到与主产区上市季节能够岔开的地区。还有行业资源优势比较明显的地区,就是说行业的成熟度比较高。

  第3项就是气候环境。因为马铃薯生长是对气候环境是有一定的要求的。它喜欢阴凉的地方,有些怕热,要求雨热同季,这一点很关键。

  第4项是土壤条件,土壤深厚,有机质含量高,pH值,还有Ec值等,基本上很多的作物都有独特的需要。

  第5项是具体的地块选择。马铃薯产量比较高,在种植过程中一定要选择没有石头的地方,否则种出的马铃薯都被石头砸碎了,甚至给砸破皮以后导致商品性下降,保存期缩短,所以这些都是很关键的要求。

  水肥方式是很关键的一点,任何作物水肥都有一些特殊的需求。马铃薯由于高产,对水的需求量很大,肥料用量也非常高,整个的灌溉方式上也有不同的方式,对水的使用和肥的需要也大不相同。

  我们简单的总结一下,马铃薯的水肥需求方式其实可能更多的要求,在水肥一体化方面做一个深层次的研究和发展。

  马铃薯施用固体肥料一般以机械的机施为主,液施肥料目前很广泛应用于水肥一体化管道,用滴灌,贮肥池与水同步进入。另外,还有大型的指针式喷灌机也是这样水肥一体化操作。

  叶面喷施、水肥一体化操作起很大作用。我认为,目前科学的方法,投入会偏高一点,在北方一作区,目前有这样的发展趋势,上面用指针式喷灌机,同时地下铺上一层滴灌,这个有什么好处呢?

  一是可以节省肥料,第二可以节水,第三浇地的时候可以有不同的功能。前期可以用喷灌机来浇,当马铃薯封垄以后,喷灌机的水量很难达到马铃薯垄上的高度,用滴灌来浇效果会更好。

  而且,特别在打肥注肥的时候,注入肥料用滴灌,节约性、效果性都远远高于喷灌机的注肥方式。所以,现在有很多比较优秀的农场主对这个行业有很深的认知和感情的时候,使用每亩地多投入100多元滴灌的费用,在产量的增加和用肥量的节约方面起到显著作用,投入产出比完全可以承担起每亩高投入的100多元。所以我觉得,喷灌和滴灌共用的方式可能是未来的发展趋势。

  非常精准的设备设施要经常保养,常规的设备设施要有效使用和改良,追随的就是实用、耐用、高效,这是针对设备设施非常好的有效方法。

  在马铃薯的种植上有非常广阔的种植化水平,有非常先进的机械化和电子化的设备设施,如果盲目的去追求,往往使我们的利润、利益都投入到硬件上去,最后使自己面临亏损。

  因地制宜,量力而行,适合才是最好的,选择恰当的经营模式是盈利的基本保证。

  马铃薯种植的产业链条很长,种植这块大概有6个环节,消费领域就更多,我们现在经常可以看到的比如说薯片、薯条,它们的加工工艺、加工规模,对品种的要求是完全不一样的。

  淀粉、全粉也是有差异的,甚至鲜食分得也很细,需求差别很大,不同的消费点可能对品种的要求也完全不一样,都有专用的品种。

  我觉得将来如果想从事这个行业的人,首先要对这方面做一个深层次的研究,目前大约有6种方向:加工薯条、薯片、全粉、淀粉、鲜食菜用,还有目前中国主导的主食加工的方式,还有一种叫特色功能型的,最近在兴起,所以说马铃薯品种的学问要做详细的分析。

  植物保护要通过农药来对植物进行保护。爱尔兰大饥荒,就是因为马铃薯得了晚疫病造成大量的减产,在1845年,导致饿死100多万人,被迫移民200多万人,由800多万人口迅速降低到300多万。马铃薯对爱尔兰的影响,可见植保的重要性。

  植保对马铃薯产量的影响高达60%-70%,所以它的作用力还是不可忽视的。

  我们常讲农业生产三分技术,七分管理,就是好的管理完全可以起降本增效、提质增产的作用。我认为,这也是规模化种植不可或缺、不可规避的一个重要痛点,谁在这块起到标准化、规范化的管理、对不确定因素的把控,谁可能更多引起利润的收益。

  马铃薯种植管理我认为要有6点:一是要有计划性的思维提前做计划,这样才能提高效率,通过提高质量。

  二是要有学习的意识,中国是一个农业大国,从封建社会一直是农耕文明,祖祖代代都在种地,做农业,但是真正能够懂农作物的,了解这个品种的并不是很多。所以,我们如果把农业做工业化生产,就必须读懂作物,读懂不同的品种。

  第三,就是农时概念,把握农时,农时对农业的重要性至关重要,农时一过,就影响生长期,生长期不够,产量和质量都很差。

  马铃薯收获可能很多人觉得很简单,挖出来装到袋里卖,其实没有想象中的那么简单,要做系统的分析。根据品种、产量规模以及同年行业里的种植规模、上市时间以及所在区域的气候,都要提前查天气预报。

  每年秋天,9到10月这两个月,我们最害怕下雨和霜冻,所以每天都看天气预报,当然价格行业、质量要求,供应区域,这些都需要做系统的分析,分析透了,要做好准备,一个是收获上的准备,第二个是做好时间规划。做好产量,规模预估跟下一步消费者的对接,还有经常出现一些意外事件的预案。

  从4方面做简单交流,一个是运输储藏,第二就是加工创牌,第三是诚信经营,第四是分工合作,这些其实都是比较直接简单的,但是在这个过程当中,可能人为干预的比较多,需要做一些提前性的规划和预防性的事情。

  辛辛苦苦种一年,使我们的价值下降,其实是得不偿失的,所以我一直把每年收获的规划作为一个非常重要的事情协调或者安排。

  农产品产地的储藏和产地的初加工其实是趋势,很多的都是拉到城里去,拉到消费地点去,其实,给城市造成大量的物流成本,给城市带来垃圾处理的难度。这一点,我也曾估算过,大约占20%的损失。我觉得产地储藏和产地加工这是农产品的趋势。

  对品牌塑造方面,我觉得这一块也分产地品牌和消费品牌。如果想两个品牌统一,就需要马铃薯的种植者、加工者和消费者之间有效地结合,种植者能不能延伸到加工者的角色上去,消费者跟加工者做紧密的联合,可能这是有效的方法。

  诚信经营是根基,在我们行业里面,有很多人短期行为比较严重,但是我认为农产品也是商品,也具备商品的属性,如果想长远地发展,虽然它有很多不确定性的难度,但是我认为诚信决定了未来的发展空间。

  特别是近3年左右,行业内对有诚信的,特别是大的农场主要求越来越高,而且他的客户集中度也要求越来越高。我认为,农场经营者要在打造品质、创立特色,诚信经营上下大力度,可能是盈利或者未来生存重要的方面。

  分工合作,直接给大家举个例子。马铃薯的一生,大家就能看出来,有多少个环节,应该怎么去完成?马铃薯大概有10几个环节,在种植这块就有5个。

  我们专门做马铃薯的,大家痛点不会种就不多说了。我们更多的是在把马铃薯种好,帮助种植户创造更大的价值上作为使命。

  要全心种好马铃薯,然后也确定自己的价值观,就是以种植者优先,以作物为中心,真的要读懂作物,让我们的员工最了解最懂的是作物,最尊重最支持的是种植者。

  所以,在我们的价值观塑造方面提出整个理念的下移,客户群体的下移,渠道这块已经把它放到最后,我们忠于作物,才能真正帮助吸引消费者,而帮助我们消费的其实是我们的种植者。

  我们以种植者为中心,整个定位就是做一个马铃薯的服务平台,种好土豆和卖好土豆,全力做好这两个事情。整个运营版块,我们公司设立了互联网+大数据+标准化种植的一个形态,整个公司以互联网的思维模式和工具,以大数据的模式来支持农场主做标准化种植,最大限度地让农场主实现收益。

  比如说我们平台部分就是北京的好薯宝,然后下面运的营体系地方的子公司已经建好,我们为了更好地培养客户,建立客户的IP,建立每个农场的粉丝团体,以合作社的名义最后形成一种联盟,这样把我们大家捆在一起。在保证大家种好的前提下,再去研究如何卖好马铃薯。

  马铃薯这个行业有很大空间,有很高的成长基数和舞台,但是在这个行业里面想要有丰厚的收益,需要我们从各个层面去做深层次的研究,深层次的发展。

  我今天就通过种好和卖好这个方面跟大家做一个简单的交流,然后具体的应该说每一个环节都是我们盈利的巨大潜力点和挖掘点,只要我们能够把这个作物研究透,尊重它的科学规律,我想马铃薯行业整体性的盈利和良性发展指日可待。

  我也相信我们所有行业,无论是做农资的还是做种子研究的,还是做实实在在种植的,包括做加工的,大家都会在这个非常美好的时代里共同协作,把我们行业做大做强!

  液体配肥站是东莞一翔液体肥料有限公司在喷滴灌区,推广的一种全新的液体肥料产销服务模式。我们目前覆盖的作物主要是土豆,当然还有葵花,玉米,甜菜等。配肥站这个概念并不陌生,配肥站分为固体配肥站和液体配肥站,在美国、加拿大,以色列等农业发达国家配肥站非常普及,据统计美国仅大中型的液体配肥站就有3000多家。

  目前国内主要是以固体配肥站为主,液体配肥站正在刚刚兴起,东莞一翔积极探索新模式,一方面为企业发展探索新赛道,同时也为整个液体肥料行业的发展提供借鉴和参考。2019年我们在内蒙古总共建设有3家液体配肥站,我们将液体原料,如液体氮肥,液体磷肥,钾肥,中微量元素,有机质拉到配肥站,利用测土配方施肥技术,充分发挥液体肥料配方灵活,便于机械化施肥的优势,为种植户提供“统测、统配、统供、统施”服务。2019年服务的总面积8万亩,其中土豆占有一半的面积。

  其实任何种植新模式的推出,都是为了更好的解决生产中的问题。东莞一翔推出液体配肥站,主要是为了解决生产中的两个问题:

  一是解放施肥劳动力。西北一直在大力推广 水肥一体化设施,水肥一体化一个最大的优点就是省工,而我们目前的现状是浇水的工省下来了,施肥的工并没有省下来。

  这就是我们生产一线的真实场景,三个大老爷们伺候一包尿素。这样搬肥料,倒肥料,非常辛苦,白天要倒,晚上还要倒,非常辛苦。 所以在水肥一体化区域,“解放施肥劳动力”是当务之急。这也是东莞一翔推出“液体配肥站”的直接原因。

  那我们具体是怎么做的呢?答案很简单,就是“装自动施肥机,用液体配方肥”!

  其实说到解放施肥劳动力,液体肥料是最有优势的,因为液体肥更容易实现自动化施肥,管道施肥和精准施肥,更节省劳动力。我想这也是为什么国外大力发展液体肥料的一个重要原因吧!

  今天在线的很多都是种植能手,其实“肥、水”的管理非常有讲究。“水肥一体化”是以色列发明的,有一次我们去以色列考察,一个香蕉园的老板告诉我们,他的香蕉一天要吃九餐,什么意思呢?就是他的香蕉一天要滴九次水,施九次肥,所以叫吃九餐。一天九餐,大家想一想肥、水的利用率是多高。

  土豆品种不一,施肥量有差异,我们调查,6000斤左右的土豆产量,每亩的纯养分投入在60公斤左右。折合化肥120-150公斤左右。经过我们多年的实验,其实有40公斤的纯养分投入就够了,去年我们在后旗红上的数据,40公斤的纯养分投入最后的产量是7600斤,比常规对照增加了1200斤的产量, 肥料用少了,产量还增加了。这就是我们说的提高“肥、水”的利用率。

  A.播种之前测测土,根据土壤检测结果 结合土豆的需肥规律,制定科学的施肥方案。

  B.关键时期测测叶,我们一般三水,三肥之后会做叶片检测,根据叶片检测的结果评价肥料吸收的情况,然后再及时调整接下来的施肥方案。

  C.有事没事巡巡地,我们的技术人员要经常下到田间地头,对作物的生产情况进行追踪巡查,并及时给出指导建议。

  我们在每个配肥站建立了检测室,用于土壤检测和叶片检测。这是检测时的照片:

  问题二:根据当下马铃薯区发展,结合企业主业务,您对马铃薯品质化种植者有何建议?

  今天在在线的很多都是土豆种植行家,提建议不敢当,与其说建议不如说共勉吧,毕竟我们东莞一翔也陪伴土豆十多年了。

  其实品质种植是一个系统工程,每个环节都很重要。用系统的思维,科学的手段建立自己的土豆标准化种植规程,这对品质种植非常重要。我和大家讲个案例,

  我们乌兰察布察右后旗认识一个大种植户户,他告诉我们他的土豆非常容易徒长,浇水都徒长,一直没找到原因,后来我们过去诊断,开始也找到不原因。到最后我们测试他的井水后才发现原因,它的井水中硝态氮的含量达到了100个ppm.是正常井水硝态氮含量的3倍以上。非常高,我们算了一下,按照每次滴水30方算,每次带进去的纯氮是3公斤。再加上外加的氮肥不徒长才怪呢。所以井水中过多的氮肥是导致徒长的原因,怎么都没想到!

  我举这个案例是想说明什么呢?说明建立自己标准化种植系统很重要。并且是要考虑全方面因素。就像上面的例子,不仅要考虑土壤中的养分,还要考虑灌溉水中的养分含量。

  我们说种地的目的是为了赚钱,赚钱的前提是种好,并卖好。 可是想一想,卖好谈何容易,市场规律不是一两个人的努力就能改变的。所以种好就显得更为珍贵。 合理的控制成本,稳中提产,提质。如果做到这样,市场好的时候我们赚多一点,实在是市场不好的时候我们也会少赔一些。

  东莞一翔陪伴马铃薯产业也十多年了,从种植痛点出发,不断发现问题,解决问题,近两年因地制宜的推广液体配肥站模式,一方面借鉴国外大农场模式服务马铃薯农场主,另一方面我们不盲目照搬国外模式,结合中国的实际情况,积累适合自己的数据和经验。几年来得到了很好的认可。

  接下来我们通过“液体配肥站”这个新模式,联合马铃薯区域的服务商,加大新技术新模式在马铃薯上的推广应用,我们计划再用三-五年时间,稳步推进,在中国主要马铃薯产区,帮助2000个农场主 解放施肥劳动力,普及自动施肥机5000台,在土豆上推广使用液体配方肥100万亩。同时帮助农场主完善提升马铃薯的标准化种植规程。大家一起把马铃薯种好,卖好!也非常期待屏幕前的您一起加入我们的行动.其实液体配肥站不仅可以在土豆上推广,在其它作物上也能推广,只要具备水肥一体化设备,就具备推广液体配肥站的首要条件。不管是从国外发达国家的成功经验,还是从农业发展规律分析,液体肥料,液体配肥站会为推进现代农业发展,推进农业标准化栽培发挥重要作用!

  刚才两位嘉宾提到了滴灌技术,我想在补充介绍一下耐特菲姆,耐特菲姆是以色列的企业,有一个特殊的身份值得大家关注,我们是滴灌技术的发明者。55年前耐特菲姆的创始人发明了滴灌技术,从此这项技术帮助了以色列在气候恶劣的沙漠地区顽强的生存了下来,经过几十年的发展,这项技术在全球得到广泛引用,为农业创造了巨大的价值。这项可以被载入史册的技术发明,也奠定了耐特菲姆在灌溉这一领域的地位。

  随着中国农业的巨大发展,耐特菲姆也获得了巨大的发展机遇,这几年在中国的业务处于高速增长的状态。说到马铃薯,它是耐特菲姆中国市场的战略之一,全国目前超过100万亩的马铃薯在使用耐特菲姆的滴灌系统进行水肥一体化管理,尤其是在北方,像内蒙、陕西、甘肃、宁夏、河北等马铃薯主产区,有很多国内外知名的马铃薯种植企业都是耐特菲姆的客户,比如国际上的麦肯、辛普劳、蓝威斯顿,国内有河北久恩等,基本上都在用耐特菲姆的滴灌系统,在马铃薯上基本是这个情况。

  问题二:很多用户对以色列公司的产品的印象就是品质好,但是价格也不便宜,适合大企业,一般中小农户用不起,针对这个问题,您有什么想说的?

  很多人对以色列公司产品的印象是:东西不错,价格也不便宜,比较高大上,适合大公司,一般种植户消费不起,这是很多人对耐特菲姆的第一印象。实际这里存在一些误解,我们实际会根据作物和客户的需求提供覆盖各种档次的产品和服务,比如:耐特菲姆根据马铃薯单季种植的特点,推出的薄壁滴灌管,解决马铃薯难题,性价比很高。这里给大家介绍一下,通常薄壁滴灌管在机器铺设的时候,非常容易拉断,而且在使用过程中容易破解漏水,这主要是用料导致的,耐特菲姆的滴灌管采用的100%是原生料和制作工艺,韧性非常强,实验室试验可拉伸6-7倍都不断,也不容易漏,提高了铺设效益,节省了耕种时间;第二点就是滴头设计制造技术,我们的滴灌管出水均匀度很高,同时单侧的铺设长度可以达到类似产品的两倍。熟悉滴灌系统的朋友都明白,滴灌管单侧铺设的长度越长,需要的支管道数量就越少,一方面会降低系统造假,而且让滴灌系统的布局特别简洁,方便整个田间的机械化管理,不管是铺设操作还是维护成本,都会大大降低。我另外强调一点,马铃薯的单块面积都很大,所以滴灌的设计非常重要,一定要有专业的设计,否则前期可能投入很多,但是体验会非常糟糕,比如:跑、冒、滴、漏,高位点无法出水等,后期会增加很多维护成本,而且远远达不到理想中的效果,这对于种植户来说是一件很痛心的事。所以基于以上几点来看,既能满足种植户的种植需求,又能兼具极高的性价比,这样的灌溉产品,才是种植户最终的选择。

  问题三:关于马铃薯品质化种植,良性发展,您有什么建议?公司有什么发展规划呢?

  第一,马铃薯产业专业化发展的方向,我觉得有这么几点值得关注,首先,马铃薯市场价格波动周期越来越短。原来5年一个周期,到现在3年一个周期,而且马铃薯全国种植面积不断增加,供过于求的局面已经定型;其次,马铃薯传统种植区生产品质存在典型的区域价格差现象。比如陕西榆林地区价格高,河北固原价格偏低,是品质和耐储性决定了价值,这个和水肥一体化以及滴灌的使用水平高低有直接的关系;最后,马铃薯产业链越来越明显。薯条、薯片的加工到生产基地到种薯繁育,这是一条产业链;马铃薯淀粉加工厂到生产基地,到种薯繁育,这是第二条产业链;鲜食市场到生产农户到种薯繁育,这是第三条产业链;这几条产业链的整合也在发生,基于以上这些方面,种植公司和种植户只有提高种植水平,保证产量和品质在较高水平,才能适应市场对高端产品,对稳定供应的需求,从而降低种植风险,获得投资回报。

  传统的种植往往今年赚,明年就亏了,我们现在强调的规模化种植不是某一年高产、高品质,而是稳定、持续的产量品质,这样才能降低投资风险,保证每年不赔钱,赚的钱才能装进口袋。我们公司在做滴灌和水肥一体化,我们一直在跟我们的客户分享这样的理念。

  第二,马铃薯产业数字农业和智慧农业的发展,将会领先国内其他的作物。主要是基于以下这几个原因:(1)马铃薯作物面积巨大,现在有近一亿亩的种植面积。(2)规模化、专业化程度很高,500亩-2000亩的生产基地是大量存在的。(3)机械化程度高,行业发展早,机械化配套要高于其他作物。(4)人工用量本身巨大,但是劳动力十分短缺,所以这方面的矛盾也会越来越明显,基于以上几点,自动化、标准化、机械化生产的需求迫在眉睫,对数字化的应用也会越来越广泛,数字化支撑下的智慧农业可以支撑很多精进的生产方式,比如:红外检测播出种苗、水肥一体化自动调节水肥用量和频次、机械化采收等。

  在数字化农业这方面,耐特菲姆也早有所行动,我们在远程监控,数字采集分析、远程数据管理等方面都做了大量技术投入,现在也有产品落地,希望继水肥一体化之后,我们同广大种植者和行业的合作伙伴新的机会。

  关于耐特菲姆在马铃薯下一步的市场规划,就像前面说的,耐特菲姆在马铃薯中高端市场已经占有一定的市场份额,但是广大普通的种植户对我们的了解还不够,接下来我们希望通过广泛的市场宣传,将我们先进的产品和市场理念,推广给广大的种植户,让大家通过专业的水肥管理,让马铃薯品质和产量上新的台阶。为此,我们一方面会开展更多的线下活动,比如:马铃薯大咖管理商学院,马铃薯经验管理实战交流会等;另外一方面,也在加强线上的数字化营销平台的建设,大家感兴趣可以百度或微信搜索耐特菲姆,可以关注官方的网站和微信号,我们也在开展耐特菲姆线上灌溉小课堂,里面有实用的专业知识,可以帮助到大家,这些就是耐特菲姆的趋势和规划。

  安阳全丰成立于1997年, 2012年更名为安阳全丰生物科技有限公司。经过二十多年的跨越发展,公司成为集创新研发、原药生产、制剂复配加工、农用植保无人机研发生产销售、飞手培训、技术推广、标普飞防托管服务、内外贸易于一体的企业, 也是矮壮素标准国家起草单位。

  2017年,我们成立了一个标准化的航空服务平台——标普农业,主要去解决打药难,打药效果差等问题,在2019年,我们开始实施 “施必达” 在各种作物上提质增收的项目启动。

  马铃薯作为国家的主粮,和我们的生活息息相关。我们公司一直重视马铃薯产业。最开始通过“控旺”这个产品进入马铃薯市场的,大家熟知的矮脚虎系列产品在马铃薯区域使用的也非常广泛。后来在马铃薯产业上做了不断地延伸,涵盖了防治地下害虫的“根据地”到防治早疫病、晚疫病以及肥料方面的“艾尔法”等。20多年的发展,在马铃薯上,我们基本形成从种到收、植保等方面独有的技术方案。

  其实,这几年,我们一直在耕种马铃薯产业。虽然马铃薯的价格有些波动,有人说是因为马铃薯供大于求。其实这只是其中之一,我们往往发现随着消费者的需求是越来越挑剔品质起着决定性的作用。

  使用“施必达”核心技术+飞防服务+产品,以组合拳的形式为马铃薯服务。这几年,我们对马铃薯市场一直做推广,包括云南曲靖、山东滕州、陕西榆林、河北唐山和内蒙古,通过推广发现,施必达产品在马铃薯上非常安全,完全解决了马铃薯农药残留的问题,迎合了高品质马铃薯的需求点。所以我们将“施必达”作为战略产品在马铃薯上推广。未来,相信这个产品会在马铃薯的提质增效方面有大的提高,也希望我们能够服务越来越多的薯农朋友。

  大家好!刚才在交流过程中,针对马铃薯品质提升方面做了一个简单的阐述。我除了做马铃薯方面的服务商以外,也有3000亩地,也在参与种植。根据我这些年的体验来讲,马铃薯要真正实现高品质高收益,其实也无怪乎这5大方面。

  第一是土,要选好地。这是基础的基础,这是根基,没有好的土壤环境想种出高品质的马铃薯应该说是难上加难,即使是后期勉强的手段来维护,可能也会增加很多成本,最后入不敷出。

  第二是种的选择。我国大量推广的脱毒种薯,由于行业管理力度包括农场主自身鉴别能力有限,现在真真假假鱼目混杂,很多人在种子的选择上自己吃了很大的亏。

  前两点就是先天性的,就是说你在投入上很难进行再改变了,但是水、肥、药,这三点都是后天种植者可以进行人为干预的,可以进行调整和转变的。

  根据我自己经验总结,我认为,在药方面很多种植者在这块吃亏不是很多,因为马铃薯种植规模比较大,加之农药企业和农资经销商们服务的力度还是相当大的,应该远远大于肥料。很少说因为植保方面的问题,导致绝收,当然对产品的品质还是有一些相关的影响和改造帮助,更重要的其实是水肥很关键,对品质的影响非常重大,很多人往往由于水的不恰当使用导致水或缺或多,少的时候对产量影响大,多的时候对品质影响非常大,浇水水的量大了,影响呼吸,影响内在外在的品质以及病菌的繁殖,所以水分很关键。

  肥的作用力很大,但是绝大多数种植者是宁过无缺的理念。不了解它到底需要多少,干脆多施一点,其实往往多用了起到副作用。

  其实乡喜我认为有很好的发展空间和潜质,我认为最大的障碍还是消费者的认知,使用的便捷性方面可能是最大的痛点,至于品质上讲,我是没有怀疑的,而且它的作用力也是经过西方国家验证,包括我们自身也在用。我认为可能在难点突破方面找到解决办法,将来会有很大的帮助。

  以色列耐特菲姆也去过,用滴灌和乡喜的肥有效结合,可能对行业的进步和推动会有更大的帮助。

  所以,我觉得品质的提升不是特别难的事情,是一个系统工程,需要我们从每一个点去介入,光从一方面来谈是很难去保障的,更需要我们大家的共同努力!

  2020年,马铃薯该如何种?2020年,马铃薯该怎么卖?2020年,整个产业如何持续的转型升级?疫情之下,又给我们马铃薯产业带来了什么样的思考?如何线上线下有效融合?如何用产业云的思维推动行业转型升级?

  基于此,《农资与市场》传媒作为种植业权威主流传播平台,定于2020年3月11日举办《2020中国马铃薯产业云网商大会》,并以创新、移动互联的思维、形式进行本次活动的推广及呈现!在持续传播价值的同时,奉献给大家一场不同寻潮的视听盛宴!

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